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2008.11.19
生食キクイモ
今朝はキクイモのサラダを作ってみました！
レモン汁、オリーブ油、岩塩、あらびき胡椒でいただきました。
歯ざわりシャキシャキ、キクイモの甘味もあり、とても美味しかった♪
教えてくださったオステリアジャポネーゼさん、ありがとうございました。
その他は、レタスと新じゃがの味噌汁、目玉焼き、納豆でした。
レタスの味噌汁はよく作るんですが、火を通してもシャキシャキ感が残っておいしいです。
キクイモ、料理する前のただ切っただけのを試食したんですが、今回はえぐみもなく甘味もあって、衝撃的でした。
たぶん、以前食べた時は収穫適期じゃなかったのかな（笑）
レモン汁、オリーブ油、岩塩、あらびき胡椒でいただきました。
歯ざわりシャキシャキ、キクイモの甘味もあり、とても美味しかった♪
教えてくださったオステリアジャポネーゼさん、ありがとうございました。
その他は、レタスと新じゃがの味噌汁、目玉焼き、納豆でした。
レタスの味噌汁はよく作るんですが、火を通してもシャキシャキ感が残っておいしいです。
キクイモ、料理する前のただ切っただけのを試食したんですが、今回はえぐみもなく甘味もあって、衝撃的でした。
たぶん、以前食べた時は収穫適期じゃなかったのかな（笑）
niko
こんばんは(^^♪
キクイモのサラダしゃきしゃきしてて
美味しそうだね〜(*^^)v
あらびき胡椒がピリッといいね♪
＞チョコパンの中は小さいチョコのブロック
１個入れてます（笑
焼きたては美味しいです♪
キクイモのサラダしゃきしゃきしてて
美味しそうだね〜(*^^)v
あらびき胡椒がピリッといいね♪
＞チョコパンの中は小さいチョコのブロック
１個入れてます（笑
焼きたては美味しいです♪
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